悩み相談@ラルーン

フォンダンショコラ お菓子作り得意な方!

おしゃべり コメントの数:1 ハートの数:0


昨日の夜、フォンダンショコラを作りました!
180度で余熱したオーブンに、180度で9分焼きました。

取り出した時に生地が固まってないような感じだったのですが、余熱で火を通そうと思い、粗熱が取れるまで置いておき、冷蔵庫で冷やしました!

さっきレンジでチンして食べてみたら、トロトロと溶けてしまいました。紙のカップからも剥がしにくく、柔らかかったです。

またオーブンにいれたらうまくいきますか?(><)
その場合、何分くらいオーブンすればいいのでしょうか?

コメント一覧

並び替え: 最新順 古い順 ハート数順

No.1    ハートの数: 0


焦げ目が付かないようにアルミホイルを被せて5分くらい焼いたみたらどうでしょうか?

それでも柔らかすぎるように感じたら、生地の粉が少ないのだと思います。

おしゃべり の他の相談