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違いを教えて

10代 コメントの数:5 ハートの数:0

ぜんざいとおしるこの違いって何ですか?

コメント一覧

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No.5    ハートの数: 1

おしることぜんざいは、どちらも小豆を砂糖で甘く煮て、餅や白玉団子を入れたもの。
両者の違いは関東と関西で、関東では汁気の有無、関西では使う餡の違いで区別される。
関東では、汁気のあるもの全般を「おしるこ」、汁気のない餅に餡を添えたものを「ぜんざい」と呼んでいる!

No.4    ハートの数: 1

関東と関西によっておしること善哉の見分け方、作り方がちがいます。
関東は汁気のあるものをおしるこ、汁気のないものを善哉、関西では、こしあんがおしるこ、つぶあんが善哉。
だったと思います。

No.3    ハートの数: 1

つぶ餡とこし餡の違いという説と、東日本と西日本の言い方の違いという説がありますね。

ずーと前にチラッと聞いたのが(TVで)、お餅入りと無しの違いっていうのもありました。

諸説ありってとこですかね。

No.2    ハートの数: 1

餅が入ってるのがおしるこ、入ってないのがぜんざいだと思ってます

No.1    ハートの数: 1

おしるこ(お汁粉)とぜんざい(善哉)は
どちらも小豆を砂糖で甘く煮て、
餅や白玉団子を入れたものです。

両者の違いは関東と関西で異なり、
関東では汁気の有無、
関西では使う餡の違いで区別されます。
関東では汁気のあるもの全般を「おしるこ」
汁気のない餅に餡を添えたものを
「ぜんざい」と呼んでいます。

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